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All’aspetto appare dorata, appena imbrunita da una quasi impercettibile suggestione ambra. Il naso si presenta composto, offrendo una amabile fragranza floreale e terrosa, un soffio caramellato. Nel palato si muove agile, scorrendo disinvoltamente, dotata com’è delle giuste carbonatazione e secchezza. Come vogliono i canoni di questo antico stile della tradizione inglese, l’amaro è presente, ma progressivo, si prende la bocca lentamente (supportato dalle sottili note tostate) e senza smanie di protagonismo, risultando elemento essenziale per caratterizzare, chiudere il sorso e richiamare la bevuta.
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0,33L
Descrizione
C’è un luogo sulle montagne reatine dove la natura incontaminata, la storia, la bellezza selvaggia del territorio e prodotti naturali di eccellente qualità convivono armoniosamente. Un luogo dove l’acqua sgorga pura, limpida e cristallina. Questo luogo esiste. È a Cittareale, in provincia di Rieti, nella terra che ha dato i natali a Tito Flavio Vespasiano. Lì, tra atmosfere d’altri tempi, sorge il Birrificio Alta Quota.
